O feijão é um alimento riquíssimo em muitos nutrientes importantes.
Porém, possui um tipo de carboidrato, chamado rafinose, que não é digerido no estômago e vai direto para o intestino. As bactérias da flora intestinal — que normalmente já habitam o intestino — se alimentam deste carboidrato. Isto provoca a fermentação dentro do intestino. Resultado: a produção de gases aumenta bastante.
Portanto, É VERDADE: feijão dá gases.