O leite é um alimento de extremo valor na infância. Tem nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento normais. É rico em cálcio, vitaminas, proteínas, carboidratos e gorduras. O leite desnatado normalmente tem todos os nutrientes mais importantes, EXCETO a gordura. Por isso, em situações onde a restrição de gorduras está indicada como, por exemplo, crianças com colesterol alto ou com sobrepeso, o leite desnatado pode ser uma excelente opção. Portanto, É MITO. Crianças podem, sim, tomar leite desnatado.
Dra. Ana Escobar
Crianças podem tomar leite desnatado?
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