Abóbora

Em quais alimentos encontro a vitamina A?

Primeiro vamos esclarecer: para que serve a vitamina A? A vitamina A é essencial para nossa saúde. Principalmente para a saúde dos olhos. Isso mesmo. O que acontece quando saímos de um lugar claro e entramos num local mais escuro? No cinema, por exemplo. Demoramos um pouco para conseguir enxergar, não é mesmo? O olho precisa se “ajustar” ao escuro. E sabe quem ajuda a fazer isso? A Vitamina A. Por isso é que pessoas que tem deficiência de vitamina A não conseguem enxergar na penumbra. IMPORTANTE: a deficiência grave de vitamina A pode levar à cegueira, principalmente em crianças. Nos países […] VEJA MAIS.

Três formas para comer abóbora

1. Sopa Como entrada ou até prato principal. Pouquíssimo calórica! A sopa de abóbora é rica em beta caroteno, que é um importante antioxidante que ajuda a “limpar” as células do organismo. Altamente nutritiva e uma delícia nas noites de outono e inverno. 2. Purê Como acompanhamento. Facílimo de fazer, rico em vitaminas e também com poucas calorias. Excelente para acompanhar carnes, peixes ou frango. 3. Doce Como sobremesa. O doce de abóbora é muito saboroso e fica delicioso quando o coco é adicionado. A grande vantagem é que pode ser preparado de forma que contenha pouquíssimas calorias. Sacia a […] VEJA MAIS.

Os livros ajudam a estimular o desenvolvimento das crianças?

Anoiteceu. As crianças já jantaram e estão de pijama esperando o momento para dormir. Estes são minutos mágicos. Sim, porque pais ou cuidadores podem aproveitar este tempo para fazer uma das coisas mais importantes para o desenvolvimento infantil: LER E/OU CONTAR UMA HISTÓRIA. Alguns pais antenados na tecnologia podem argumentar que os livros infantis foram ultrapassados pelos tablets que contem uma infinidade de cores, jogos e histórias com personagens que falam e se movimentam. Afirmam, convictos, que as crianças gostam muito mais desta forma de comunicação. Sim, é um fato. Gostam mesmo. Mas é também verdade que gostam muito mais […] VEJA MAIS.